居抜きの知られざるデメリットについて

飲食関係の店舗を持とうとした際に必ず目に留まることになるのが居抜き店舗です。居抜き店舗はそれまで飲食店舗を経営していたお店がそのまま不動産物件として提供されているもので、厨房設備や空調設備などがそのまま残っている物件です。新規開店する際は多額のお金が必要になりますが、居抜き店舗を活用することで大きく節約することが出来ます。

ここまで聞くとメリットしかないように思いますが、デメリットは当然あります。目に付くデメリットとして一番に挙げることが出来るのが中古の製品になってしまうということです。機器ですから使っていれば中古になってしまうのは仕方ありませんが、問題なのは店舗として実働していない期間ずっと使われてこなかったということです。正常に動かす為にはメンテナンスが必要になる場合があるので注意してください。

また居抜きの知られざるデメリットしてあるのが立地条件です。そもそも売り上げが良かったら経営は安定し継続することが出来たはずなので、居抜き店舗として売りに出されることは何かしら事情があったに違いありません。立地条件による経営の行き詰まりはよくある話なので、居抜き店舗を探す際にはその点を十分リサーチしておく必要があります。

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